Bolu Gulung Kukus
Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 100 gr gula halus
- 70 gr tepung terigu
- 30 gr maizena
- 1 sdt SP/ quick
- 100 ml santan kental
- 1/2 sdt vanili bubuk
- selera pewarna menurut
- selai strawberry untuk isian
Langkah :
Kocok telur, gula, SP dan vanili sampai putih, kental dan mengembang
Masukkan terigu dan maizena sedikit demu sediki sambil di kocok dng speed rendah sampai trcampur rata
Matikan mixer.. tuang santan sedikit demi sedikit.. aduk balik dng spatula sampai rata
Bagi adonan mnjadi 4 bagian.. 3 bag sama rata dan beri pewarna.. kemudian tuang pd loyang ukuran 20x24 yg sdh bersemir margarin dan di alasi kertas roti.. Adonan berwarna dulu satu prsatu.. yg terakhir adonan putih.. ratakan dan kukus selama 25 menit
Jika sdh matang.. balik kue ke atas meja yg telah di alasi kain bersih.. beri isian selai setrawberri... ratakan.. dan gulung sambil di padatkan
Buka gulungan dan potong2 menurut selera.
No comments