Bolu Kukus Gulung Mini
Bahan-bahan :
20 porsi
- 130 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 100 gr gula pasir
- 3-4 btr telur
- 1/2 sdt sp,vanilli bubuk
- 1 sdm susu bubuk
- 100 ml minyak sayur
- pewarna ungu/sesuai selera
- selai bluberry u/ perekat
Langkah :
30 menit
Kocok telur,gula,sp sampai mengembang
Tambahkan ayakan tepung terigu,maizena,susu bubuk mixer sebentar
Masukan vanilli & terakhir minyak sayur aduk dgn spatula hingga rata
Bagi adonan menjadi 4 beri pewarna 5tetes warna dasar,3tetes warna kedua,1tetes warna ketiga & tanpa warna
Kukus adonan masing2 10menit dengan urutan warna plg tua & terakhir tanpa warna.lalu kukus lagi 20-30menit atau sampai matang
Setelah matang panas2 potong bolu dgn pisau 1cm lalu beri 1sdt selai bluberry lalu gulung pelan2.lakukan sampai pot bolu habis
No comments