Bolu kukus ubi ungu lembut
Bahan-bahan :
- 150 g ubi ungu
- 100 g tepung terigu,aq pake segitiga biru
- 50 g gula pasir
- 50 ml minyak sayur
- 1 bks vanili
- 2 btir telur
- 1 bgkus skm putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt sp
Langkah :
Kukus ubi ungu,kemudian haluskan pake garpu
Mixer bahan2 lainnya telur,sp dan gula dengan kecepatan tinggi
Setelah kental dan mengembang kurangi kecepatan mixer masukkan tp.terigu,garam,minyak goreng,aduk smpai rata
Kemudian masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan perlahan2 hingga tercampur rata
Setelah tercampur semua,matikan mixer,panaskan kukusan,olesi cetakan dengan minyak sayur kemudian tuang adonan ke cetakan lalu kukus selama kurleb 30menit, dan siap di sajikan diatas piring.
No comments