Brownies Kukus Kentang
Bahan-bahan :
- 100 gram margarin
- 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
- 100 gram kentang kukus, haluskan
- 7 kuning telur
- 4 putih telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sendok teh SP
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram coklat bubuk
- ½ sendok teh baking powder
- ½ sendok teh coklat pasta
Cara membuat :
1. Panaskan margarin, tambahkan dark cooking chocolate leleh, aduk rata. Masukkan kentang. Aduk rata, sisihkan
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
3. Masukkan campuran margarin dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan
4. Bagi 2 adonan, tuang setengah bagian ke loyang 24x10x7cm kukus 15 menit dengan api sedang. Olesi dengan coklat pasta dan kukus selama 5 menit
5. Tuang sisa adonan, kukus lagi 20 menit sampai matang
No comments