Sate Bakso Bakar Sambal Kacang
Bahan-bahan :
1. Secukupnya Baso/Pentol
2. 2 sdm Saos Tomat
3. 3 sdm Kecap Manis
4. Secukupnya Lada Bubuk
5. 2 sdm Minyak Goreng/Margarin
6. Bumbu Sambal Kacang ::
7. 100 gr Kacang Tanah Goreng
8. 2 Siung Bawang Putih Goreng
9. 2 buah Cabe Merah Goreng
10. 6 buah Cabe Rawit Goreng (Opsional)
11. 2 sdm Gula Merah disisir
12. Secukupnya Garam
13. Secukupnya Penyedap Rasa
14. Secukupnya Air
Langkah :
1. Siapkan tusuk sate dan tusuk 5 buah bakso/pentol pertusuknya..saya pakai bakso/pentol ukuran kecil yaa.
\2. Siapkan piring..tuang saos tomat,kecap manis,minyak goreng dan lada bubuk..aduk rata. Lumuri/oleskan ke sate bakso/pentol kemudian bakar..sisihkan.
3. Blender/haluskan semua bahan sambal kacang hingga halus..kemudian masak kembali dan tuang air..beri garam dan penyedap rasa..aduk rata. Masak hingga meletup-letup, dan kekentalan sesuai selera.
4. Siapkan sate bakso bakar di piring saji kemudian siram dengan sambal kacang dan lengkapi dengan irisan ketimun. Sate bakso bakar sambal kacang ala saya siap disajikan.
No comments