Perkedel ayam gurih
Bahan-bahan :
- 4 buah kentang ukuran sedang
- 1 potong ayam fillet ambil daging nya saja
- 1 butir telur
- daun bawang
- secukupnya lada bubuk
- pala bubuk secukupnya (optional) ga pake juga gpp
- 1 sdm creamer (optional)
- 1 sdt garam
- 1 sdm kecap inggris
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah :
Blender daging ayam yg sudah di fillet bersama bawang putih yg sudah di geprek.
Goreng kentang hingga empuk, setelah empuk hancurkan.
Campur semua bahan dalam satu wadah lalu uleni. Kalo ga mau lengket ga usah pake telor ya, telor nya buat bahan celupan nya aja nanti.
Bulatkan adonan kalau lengket boleh pake minyak sedikit ditangan untuk membentuk,Sebelum di goreng celupkan adonan yg sudah di bentuk ke telur yg sudah di kocok. (Telur untuk celupan boleh ditambahkan garam sedikit). Jika sudah selesai kemudian goreng di api kecil hingga kecoklatan.
Perkedel ayam nan praktis siap di sajikan. Enak banget rasanya maknyus apalagi kalo masih hangat kaya ada kriuk2 nya. Garing diluar empuk di dalam
No comments