Nasi Bakar Spesial
Bahan :
- Beras pulen 300 gr
- Daun salam 2 lmbr
- Air santan
- Bawang merah 4 siung
- Teri medan 2 sdm
- Serai 2 btg
- Daun pisang
- Cabe merah 2 bh
- Minyak goreng 2 sdm
- Gula pasir 1 sdm
Bahan untuk pelengkap :
- Bawang goreng
- Ayam goreng
- Kemangi
- Krupuk
- Mentimun
- Telur
- Tempe/tahu yang di goreng
Cara Bikin Nasi Bakar :
Sediakan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukan bawang merah, bawang putih, air santan, serai, daun salam, gula pasir, teri medan, dan penyedap rasa, semuanya di tumis dan di aduk rata sampai wangi
Lalu setelah bumbunya matang tambahkan beras kemudian anda aduk sampai rata, dan wajannya di tutup kemudian diamkan selama waktu setengah jam dengan menggunakan api yang kecil saja agar matangnya rata.
Apabila nasinya sudah matang, kemudian nasi dingin kan selama waktu 10 menit, dan setelah itu nasi di ambil dan di masukan satu demi satu ke daun pisang dan bungkus kan seperti hal nya lontong
Setelah semuanya di bungkus, lalu nasi di bakar sampai matang, dan hati-hati jangan sampai daun pisang gosong. Apabila sudah matang lalu angkat
Siapkan piring dan nasi bakar simpan di atas piring beserta bahan pelengkap lainnya
No comments