Nasi kebuli
Bahan-bahan :
- 2 porsi
- 200 gr beras
- 1 sdt bumbu instant gulai indofood
- 1/2 sdt kunyit halus (boleh yg bubuk)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 btr bunga lawang/pekak
- 2 btr kapulaga
- 1 btg kecil kayu manis (jika suka)
- secukupnya garam
- secukupnya air (sesuaikan dg beras)
pelengkap :
- ayam goreng
- bawang goreng
- acar pedas
- emping
Langkah :
Cuci beras. Masukkan ke rice cooker. Tambahkan air. Untuk jumlah air dikira2 ya.. sesuaikan dg kualitas beras. Kita mau hasil akhir nasi kebuli ini tidak terlalu lembek alias agak keras.
Tambahkan sisa bumbu lainnya. Aduk rata. Check rasa sesuai selera. Lalu nyalakan rice cooker. Selama proses pematangan, aduk sekali2 agar rasa dan bumbu tercampur rata dengan nasi.
Nikmati nasi kebuli panas2 dengan pelengkapnya.
No comments