Kue Akar Kelapa
Bahan:
- Tepung ketan 900 gr
- Gula pasir 200 gr
- Margarin 200 gr
- Telur 6 butir
- Air 200 cc
Cara Pembuatan:
Mengkocok telur dan gula pasir dengan garpu hingga gula larut.
Lalu memasukkan tepung ketan, aduk rata, dan tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis.
Meletakan adonan ke dalam cetakan/corong dengan ujung bermotif bintang/begerigi.
Bentuk adonan dengan menekan adonan keluar dari corong dan potong dengan panjang sekitar 5 cm.
Dan yang terakhir goreng kue hingga berwarna kuning kecoklatan.
Kue akar kelapa siap disajikan atau simpan di dalam toples yang kedap udara.
No comments